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La fraîcheur n’est pas simplement un argument commercial chez Tastyrice. C’est une promesse, une exigence quotidienne et l’un des piliers de notre cuisine. Nos restaurants sont connus pour leurs recettes généreuses et originales, mais aussi pour la qualité des produits utilisés. Voici ce qui nous permet de garantir cette fraîcheur chaque jour.

Des arrivages quotidiens pour garantir la qualité

Chaque matin, nos équipes reçoivent des arrivages de produits soigneusement sélectionnés. Cela nous permet de travailler uniquement avec des ingrédients du jour.

Poisson, légumes, produits secs… Rien ne stagne plusieurs jours, ce qui est essentiel pour garantir un goût et une texture irréprochables.

C’est aussi pour cette raison que nos sushis gardent leur tenue et leur fondant.

Une préparation faite sur place, du début à la fin

Chez Tastyrice, rien n’est préparé ailleurs. Tout est fait sur place dans chaque restaurant.

Le riz est cuit et assaisonné chaque jour, les poissons sont découpés sur place, les pokés sont assemblés à la minute et les ramens sont préparés avec un bouillon maison.

Cette organisation demande du temps et une vraie rigueur, mais c’est ce qui fait la différence dans votre assiette.

Des fournisseurs sélectionnés avec attention

Nous travaillons uniquement avec des partenaires capables de garantir la traçabilité, la qualité et la fraîcheur des produits.

Chaque fournisseur est vérifié et sélectionné selon des critères stricts afin de respecter nos standards. Cette exigence concerne particulièrement le poisson, les légumes et les produits croustillants, qui demandent une attention particulière.

Des normes d’hygiène strictes à chaque étape

La fraîcheur passe aussi par la sécurité alimentaire.

Nos équipes suivent des protocoles précis pour le stockage, la découpe, la préparation et le service. Toutes les zones de travail sont contrôlées et nettoyées plusieurs fois par jour, et les ingrédients sont manipulés selon des règles strictes.

Cette discipline garantit non seulement la fraîcheur, mais aussi la sécurité et la régularité.

Un engagement pour le goût avant tout

Des ingrédients frais, c’est un goût plus intense, des textures plus agréables et une expérience gustative qui se ressent dès la première bouchée.

C’est ce qui fait que nos sushis croustillants restent croquants, que nos pokés sont colorés et parfumés, et que nos ramens sont si réconfortants.

La fraîcheur n’est pas une option pour nous : c’est une signature.

Conclusion

Chez Tastyrice, nous avons fait de la fraîcheur un engagement quotidien. Chaque plat est pensé pour être généreux, gourmand et préparé avec des produits du jour. C’est ce qui fait notre réputation et ce qui nous pousse à maintenir ce niveau d’exigence, pour que chaque client vive une vraie expérience gustative.